TermsVector search on Z-Library for maconpoayktob

Wyszukiwanie kluczowych słów

Main
Wyszukiwanie kluczowych słów

1

Аналитические методы исследования процессов термической обработки мясопродуктов

Аналитические методы исследования процессов термической обработки мясопродуктов

Бражников, А

Język:

russian

Plik:

PDF, 74.13 MB

0 / 0

russian

2

Технология колбасных изделий

Технология колбасных изделий

Кармас Э.

Język:

russian

Plik:

PDF, 14.27 MB

0 / 0

russian

3

Качество мяса и мясопродуктов

Качество мяса и мясопродуктов

Заяс Ю.Ф.

Język:

russian

Plik:

PDF, 20.66 MB

0 / 0

russian

4

Тепло - и массообмен при термической обработке мяса и мясопродуктов паровоздушной смесью

Тепло - и массообмен при термической обработке мяса и мясопродуктов паровоздушной смесью

Пелеев А.И., Бражников А.М.

Język:

russian

Plik:

PDF, 20.51 MB

0 / 0

russian

5

Определение активности внутриклеточных протеолитических ферментов мышечной ткани

Определение активности внутриклеточных протеолитических ферментов мышечной ткани

Базарнова Ю.Г., Бурова Т.Е., Поляков К.Ю

Język:

russian

Plik:

PDF, 360 KB

0 / 0

russian

6

Оценка органолептических показателей и продуктов первичного распада белков в мясном бульоне

Оценка органолептических показателей и продуктов первичного распада белков в мясном бульоне

Базарнова Ю.Г., Бурова Т.Е., Поляков К.Ю

Język:

russian

Plik:

PDF, 228 KB

0 / 0

russian

7

Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность

Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность

Саратов Вузовское образование

Позняковский В.М.

Rok:

2014

Język:

russian

Plik:

PDF, 47.29 MB

0 / 0

russian, 2014